Croustade double fruits
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Temps
Préparation :
0 h 40 -
Rendement
6 portions
Automne — Bleuet — Desserts — Facile et simple — Fruits
Ingrédients
Pour le croustillant
- 75 g (1/2 tasse) farine
- 40 g (3 c. à soupe) cassonade (sucre brun)
- 42 g (3 c. à soupe) beurre non salé
- 85 g (1 tasse) flocons d'avoine à l'ancienne
- 105 g (1 tasse) pacanes (noix de pécan), hachées grossièrement
- 1 g (1/4 c. à thé) cannelle
Pour les bleuets
- 230 g (1 1/2 tasse) bleuets (myrtilles)
- 3 pêches bien mûres, pelées, dénoyautées et coupées en dés
- 57 g (1/4 tasse) cassonade (sucre brun)
- Zeste de 1/2 citron
Préparation
Pour le croustillant
- Préchauffer le four à 175°C (350°F).
- Mélanger tous les ingrédients du croustillant jusqu'à la formation de grumeaux. Réserver.
Pour les bleuets
- Dans un bol, mélanger les bleuets, les pêches, la cassonade et le zeste de citron.
- Verser dans un plat carré de 20 cm (8 po) allant au four. Couvrir uniformément de croustillant.
- Mettre au four et cuire 20 minutes, jusqu'à ce que le croustillant soit bien doré.
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