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Petits gâteaux (cupcakes) à la vanille
di Stasio

Petits gâteaux (cupcakes) à la vanille

  • (6)
  • FacileFacile
  • RendementRendement

    12 portions


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre
  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 1/2 c. à thé (7,5 ml) d'extrait de vanille
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de farine
  • 1 1/2 c. à thé (7,5 ml) de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
  • 1/2 tasse (125 ml) de crème sure, de yogourt nature ou de lait

Préparation

Étapes principales

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Beurrer et fariner les moules à muffins ou plus simplement insérer les caissettes à muffins dans les moules.
  3. Dans un grand bol, battre en crème le beurre et le sucre.
  4. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant entre chaque addition.
  5. Ajouter la vanille et mélanger.
  6. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs et les ajouter aux ingrédients liquides, en alternant avec la crème sure.
  7. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, répartir la pâte dans les caissettes à muffins.
  8. Cuire de 20 à 25 minutes, au centre du four, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré dans le gâteau en ressorte propre.
  9. Refroidir sur une grille.
  10. Glacer avec de la crème au beurre ou du glaçage au fromage à la crème et tofu.

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