Cuisine futée, parents pressés

Casserole de pain doré


Ingrédients

Casserole de pain doré

  • Beurre (pour le plat de cuisson)
  • 450 g (1 lb) de pain brioché aux oeufs (environ 12 tranches) ou pain Challah*
  • 4 oeufs
  • 500 ml (2 tasses) de lait
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
  • 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille pur

Garniture

  • 60 ml (¼ tasse) de farine de blé entier
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pacanes hachées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
  • 5 ml (1 c. à thé) de cannelle

Préparation

Étapes principales

Beurrer un plat allant au four de 23 cm x 33 cm (9 po x 13 po).

Répartir les tranches de pain dans le plat en les superposant légèrement. Au besoin, presser légèrement sur les tranches pour bien les imbiber.

Dans un grand bol, fouetter les oeufs, le lait, le sirop d'érable et la vanille. Verser la préparation sur le pain.

Couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer toute une nuit.

Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la garniture. Réserver jusqu'au lendemain.

Le lendemain matin, préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer la grille au centre du four.

Répartir la garniture sur le pain et cuire 40 minutes.

Pour servir, arroser d'un filet de sirop d'érable. Accompagner de fruits frais.


Saviez-vous ?

Saviez-vous ?

*Le pain Challah est un pain juif ayant généralement la forme d'une tresse. Il est traditionnellement servi lors des repas du shabbat et des fêtes juives. Exempt de produits laitiers, ce pain à base d'oeufs possède une mie de couleur jaunâtre.


Note

Note

Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.


Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories318
  • Protéines10 g
  • Lipides12 g
  • Glucides40 g
  • Fibres1 g
  • Sodium326 mg

Vous aimeriez aussi

Crêpe du sportif dans un pot Mason

Crêpe du sportif dans un pot Mason

  • (6)

Cuisine futée, parents pressés

Crêpes épaisses au sarrasin et à l'épeautre

Crêpes épaisses au sarrasin et à l'épeautre

  • (0)

Cuisine futée, parents pressés

Biscuits au chocolat en 5 ingrédients (sans gluten)

Biscuits au chocolat en 5 ingrédients (sans gluten)

  • (26)

Cuisine futée, parents pressés

Aorem

Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.

Lexique

Que pensez-vous de cette recette?

© 2018 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.