Smoothie au gâteau aux carottes et au gingembre

Pour la recette principale

• 2 carottes, râpées

• 1 banane congelée

• 180 ml (¾ tasse) de yogourt grec nature ou à la vanille

• 120 ml (½ tasse) de lait de coco

• 10 g de gingembre frais (environ 1 morceau de 1 po), pelé et coupé en 2

• 7,5 ml (½ c. à soupe) de sirop d’érable

• 1,5 ml (¼ c. à thé) de cannelle moulue

• 1,5 ml (¼ c. à thé) de muscade moulue

• Noix de coco râpée et morceaux de noix de Grenoble, pour garnir

Étape principale

1. Dans un mélangeur, broyer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture homogène, puis verser dans des verres. 

2. Garnir de noix de coco ou de noix de Grenoble et déguster.