Sandwich grand gourmand
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Temps
Préparation et cuisson :
20 minutes -
Facile
-
Rendement
2 portions
Boeuf — Facile et simple — Légumes — Pitas, sandwichs et wraps — Rapide
Ingrédients
Pour la garniture
- 6 tranches de rôti de bœuf fait maison ou du commerce
- 2 pains à burger plats
- Quelques bébés épinards
- 2 cornichons à l'aneth, tranchés
Pour la mayonnaise aux oignons confits
- 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise
- 1 ml (1/4 c. à thé) paprika
- 1/2 oignon rouge, émincé
- 5 ml (1 c. à thé) beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) sucre
- 125 ml (1/2 tasse) eau
- 5 ml (1 c. à thé) vinaigre
Préparation
- Dans une petite casserole, cuire l'oignon à feu doux dans le beurre et le sucre pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
- Ajouter l'eau et le vinaigre, puis cuire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Refroidir au réfrigérateur.
- Mélanger ensemble la mayonnaise, le paprika et les oignons.
- Ouvrir les pains en deux, garnir de la mayonnaise, de rôti de bœuf, de bébés épinards et de cornichons à l'aneth.
- Refermer et emballer les sandwichs.
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