Gruau

• 125 ml (1/2 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau rapide)
• 30 ml (2 c. à soupe) de lait en poudre
• 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade légèrement tassée
• 15 ml (1 c. à soupe) de graines de lin moulues
• 180 ml (3/4 tasse) d'eau bouillante

Garniture pommes et cannelle

• 30 ml (2 c. à soupe) de pommes séchées hachées finement
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue

Garniture canneberges et abricots

• 15 ml (1 c. à soupe) de canneberges séchées
• 15 ml (1 c. à soupe) d'abricots séchés hachés finement

Garniture raisins secs et noix de Grenoble

• 30 ml (2 c. à soupe) de raisins secs
• 30 ml (2 c. à soupe) de noix de Grenoble hachées
• 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de la Jamaïque (allspice)