Sorbet aux petits fruits

Name: Sorbet aux petits fruits
Yield: 8 portions
Ingredients: 750 ml (3 tasses) de petits fruits surgelés non décongelés (mélange de fruits des champs); 1 blanc d'oeuf; 60 ml (¼ tasse) de yogourt grec nature; 60 ml (¼ tasse) de miel; 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille pure

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Temps
Préparation :
5 minutes

Cuisson :
Pas de cuisson
Facile
Rendement
8 portions

Desserts — Facile et simple — Fruits — Oeufs — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine

Ingrédients

Ingrédients principaux

750 ml (3 tasses) de petits fruits surgelés non décongelés (mélange de fruits des champs)
1 blanc d'oeuf
60 ml (¼ tasse) de yogourt grec nature
60 ml (¼ tasse) de miel
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille pure

Préparation

Étapes principales

Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et onctueuse.
Servir aussitôt ou congeler.

Note

Se conserve 2 mois au congélateur. À la sortie du congélateur, passer de 15 à 20 secondes au four à micro-ondes avant de servir.

Info santé

Notre sorbet contient deux fois plus de protéines et trois fois plus de fibres qu'un sorbet du commerce.

Valeur nutritionnelle

Recette principale

Calories78
Protéines2 g
Lipides1 g
Glucides18 g
Fibres3 g
Sodium11 mg

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