Sorbet aux petits fruits
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Temps
Préparation :
5 minutesCuisson :
Pas de cuisson -
Facile
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Rendement
8 portions
Desserts — Facile et simple — Fruits — Oeufs — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 750 ml (3 tasses) de petits fruits surgelés non décongelés (mélange de fruits des champs)
- 1 blanc d'oeuf
- 60 ml (¼ tasse) de yogourt grec nature
- 60 ml (¼ tasse) de miel
- 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille pure
Préparation
Étapes principales
- Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et onctueuse.
- Servir aussitôt ou congeler.
Note
Se conserve 2 mois au congélateur. À la sortie du congélateur, passer de 15 à 20 secondes au four à micro-ondes avant de servir.
Info santé
Notre sorbet contient deux fois plus de protéines et trois fois plus de fibres qu'un sorbet du commerce.
Valeur nutritionnelle
Recette principale
- Calories78
- Protéines2 g
- Lipides1 g
- Glucides18 g
- Fibres3 g
- Sodium11 mg
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