Salade de concombres en quartiers de lune

Name: Salade de concombres en quartiers de lune
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 concombres anglais pelés; 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature; 30 ml (2 c. à soupe) de lait; 30 ml (2 c. à soupe) d'aneth frais haché; 1 gousse d'ail hachée finement; Poivre et sel

Temps
Préparation :
10 minutes

Cuisson :
Pas de cuisson
Facile
Rendement
4 portions

Accompagnements — Économique — Été — Facile et simple — Légumes — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine — Salades et bols

Ingrédients

Ingrédients principaux

2 concombres anglais pelés
125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature
30 ml (2 c. à soupe) de lait
30 ml (2 c. à soupe) d'aneth frais haché
1 gousse d'ail hachée finement
Poivre et sel

Préparation

Étapes principales

Couper les concombres dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère, retirer les pépins.
Trancher ensuite les concombres de façon à former des demi-lunes de ¼ po (0,5 cm) d'épaisseur.
Dans un grand bol, fouetter le yogourt et le lait jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
Ajouter l'aneth et l'ail. Poivrer généreusement et saler.
Ajouter les tranches de concombre et mélanger pour bien enrober.