Salade de chou rapido
Cuisine futée, parents pressés

Salade de chou rapido


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 60 ml (1/4 tasse) de jus de pomme non sucré
  • 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
  • Poivre et sel
  • 1 sac de chou râpé de 450 g (1 lb)

Préparation

Étapes principales

Dans un grand contenant hermétique, verser le jus de pomme et le vinaigre de cidre, puis ajouter la moutarde, l'huile et le sucre.

Fermer le contenant et secouer fermement.

Poivrer généreusement et ajouter une pincée de sel.

Ajouter le chou, refermer le contenant et secouer de nouveau pour bien l'enrober. Réfrigérer pendant 2 heures.


Suggestion gourmande

Suggestion gourmande

Servir avec les côtes levées. (REF:: recette) Aussi délicieux dans un sandwich au poulet grillé.


Valeur nutritionnelle

Recette principale

  • Calories83
  • Protéines1 g
  • Lipides5 g
  • Glucides8 g
  • Fibres2 g
  • Sodium153 mg

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Lexique

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