Mousse aux framboises
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Temps
Préparation :
10 minutesCuisson :
Pas de cuisson -
Facile
-
Rendement
4 portions
Desserts — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Oeufs — Pâques et Fête des mères — Rapide — Santé et protéiné
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 blancs d'oeufs
- 250 ml (1 tasse) de framboises surgelées et décongelées
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable (ou de sucre blanc)
Préparation
Étapes principales
- Monter les blancs d'oeufs en neige au batteur sur socle ou à la mixette jusqu'à la formation de pics fermes.
- Dans un bol, écraser les framboises à la fourchette puis ajouter le sirop d'érable.
- Mélanger et incorporer délicatement cette préparation dans la mousse en pliant avec une spatule.
- Servir immédiatement dans des coupes à dessert. On peut placer les coupes au congélateur pour un effet givré.
Valeur nutritionnelle
Recette principale
- Calories86
- Protéines3 g
- Lipides0 g
- Glucides18 g
- Fibres2 g
- Sodium43 mg
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