Mousse aux framboises

Name: Mousse aux framboises
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 blancs d'oeufs; 250 ml (1 tasse) de framboises surgelées et décongelées; 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable (ou de sucre blanc)

Temps
Préparation :
10 minutes

Cuisson :
Pas de cuisson
Facile
Rendement
4 portions

Desserts — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Oeufs — Pâques et Fête des mères — Rapide — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

3 blancs d'oeufs
250 ml (1 tasse) de framboises surgelées et décongelées
60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable (ou de sucre blanc)

Préparation

Étapes principales

Monter les blancs d'oeufs en neige au batteur sur socle ou à la mixette jusqu'à la formation de pics fermes.

Dans un bol, écraser les framboises à la fourchette puis ajouter le sirop d'érable.

Mélanger et incorporer délicatement cette préparation dans la mousse en pliant avec une spatule.

Servir immédiatement dans des coupes à dessert. On peut placer les coupes au congélateur pour un effet givré.

Valeur nutritionnelle

Recette principale

Calories86
Protéines3 g
Lipides0 g
Glucides18 g
Fibres2 g
Sodium43 mg

Mousse aux framboises

Desserts — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Oeufs — Pâques et Fête des mères — Rapide — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Préparation

Valeur nutritionnelle

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