Sloppy Joe
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Facile
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Rendement
4 portions
Américaine du nord, centre et sud — Boeuf — Économique — Facile et simple — Rapide — Recette de semaine — Soupers
Ingrédients
Pour la garniture
- 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale
- 1 oignon, ciselé
- 1 poivron vert, coupé en petits dés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 450 g (1 lb) bœuf haché maigre
- Sel et poivre
- 180 ml (3/4 tasse) sauce tomate
- 15 ml (1 c. à soupe) pâte de tomate
- 125 ml (1/2 tasse) sauce barbecue (voir la recette de REF::burger sauce au Jack)
- 5 ml (1 c. à thé) sauce Worcestershire
- 10 ml (2 c. à thé) paprika
- 6 gouttes de sauce Tabasco
- 4 pains à burger
Préparation
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile et cuire l'oignon, le poivron et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorporer ensuite le bœuf haché et cuire jusqu'à ce que la viande brunisse.
- Saler, poivrer et ajouter le reste des ingrédients.
- Mijoter 10 minutes jusqu'à épaississement du mélange.
- Griller les pains et les garnir du mélange.
Saviez-vous ?
Le « Sloppy Joe » est un burger classique typiquement américain. Originaire de l'Iowa, ce burger dégoulinant a aujourd'hui de nombreuses variations dans presque tous les états américains.
Suggestion gourmande
Osez ajouter BEAUCOUP de fromage râpé!
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