Chou et chou-fleur — Facile et simple — Légumes — Salades et bols — Végétarien
Salade de chou de Shirley
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Temps
Préparation :
20 minutesRepos :
2 heuresCuisson :
S/O -
Rendement
10 portions
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 8 t. (2 l) de chou coupé en chiffonnade
- 1 t. (250 ml) de carotte râpée
- 2 t. (500 ml) de mayonnaise
- 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon
- 2 c. à soupe (30 ml) de miel
- ¼ t. (60 ml) de vinaigre de cidre
- ¼ t. (60 ml) de relish (maison de préférence)
- Sel et poivre
Préparation
Étapes principales
Mélanger les carottes et le chou.
Déposer le reste des ingrédients dans un grand saladier, saler et poivrer et bien mélanger.
Ajouter au mélange chou/carotte et bien incorporer.
Laisser reposer au frigo pendant 2 heures
Avant de servir, mélanger à nouveau et rectifier l'assaisonnement au besoin.