Télé-Québec
Old fashioned au café
Curieux Bégin

Old fashioned au café

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  • TempsTemps

    Préparation :
    5 minutes

    Cuisson :
    S/O

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    1 portion

Alcool et cocktails — Rapide

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 cube de sucre brun
  • 5-6 gouttes d'amer (angostura ou autre)
  • 2 oz (60ml) de bourbon
  • 2 oz (60 ml) de café infusé à froid
  • 1 zeste d'orange
  • Glace

Préparation

Étapes principales

  1. Déposer le cube de sucre dans le fond d'un verre à old fashioned, asperger avec l'amer et laisser reposer pendant 1 minute.
  2. Écraser le morceau de sucre, ajouter quelques cubes de glace, verser le bourbon et le café, puis déposer le zeste d'orange.
  3. Servir aussitôt.

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