Tarte aux pacanes et au sirop d'érable
Desserts — du Québec — Érable — Facile et simple — Réconfort
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 abaisse de pâte de 25 cm (10 pc)
- 1 t. (250 ml) de pacanes rôties
- 3 oeufs
- 2/3 t. (175 ml) de sucre
- 1 t. (250 ml) de sirop d'érable
- 1 pincée de sel
- 1/3 t. (85 ml) de beurre fondu
Préparation
Étapes principales
- Préchauffer le four à 425°F.
- Couvrir le fond de la tarte avec les pacanes.
- Déposer les oeufs et le sucre dans un cul de poule, verser le sirop d'érable et le beurre fondu, saler et battre le tout jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
- Verser l'appareil sur les pacanes, enfourner et cuire pendant 10 minutes à 425°F.
- Baisser la température du four à 350°F et poursuivre la cuisson pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que le centre de la tarte soit bien gonflé.
- Retirer et laisser reposer pendant 1 heure avant de déguster.
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