Quiche au brie et aux canneberges
-
Temps
Préparation :
5 minutesCuisson :
30 minutes -
Rendement
4 portions
Économique — Facile et simple — Française — Fruits — Lunch — Oeufs — Pâques et Fête des mères — Recette de semaine — Soupers — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 fond de tarte de 9 pc (23 cm), fait maison ou du commerce
- 3 oeufs
- 1/3 t. (90 ml) de lait
- 1/3 t. (90 ml) de canneberges fraîches ou congelées
- 150 g de fromage brie, coupé en cubes (avec la croûte)
- 2 oignons verts, hachés finement
- Sel et poivre
Préparation
Étapes principales
- Chauffer le four à 375°F.
- Dans un cul de poule, battre les oeufs et le lait en omelette, saler et poivrer, ajouter les oignons verts et battre à nouveau.
- Répartir les morceaux de brie et les canneberges dans le fond de tarte.
- Verser l'appareil aux oeufs et enfourner le tout pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit bien gonflé.
- Servir chaud, tiède ou froid.
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