Compote de pommes au sel vanillé
Curieux Bégin

Compote de pommes au sel vanillé


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 4 grosses pommes Cortland
  • 3 c. à soupe (45 ml) de beurre
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel vanillé

Préparation

Étapes principales

Peler et couper les pommes en gros cubes.

Faire fondre le beurre à feu moyen et y faire revenir les pommes en tournant régulièrement de façon à bien les enrober de beurre chaud.

Baisser le feu, couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à cuisson à coeur, sans caramélisation.

Retirer du feu, ajouter le sel vanillé et laisser refroidir.


Note

Note

Conserver au frigo.

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Lexique

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