Smoothies en folie
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Smoothies en folie


Ingrédients

Smoothie crémeux à la mangue

  • 500 ml (2 tasses) mangue fraîche ou surgelée, coupée en cubes
  • 250 ml (1 tasse) yogourt à la vanille
  • 250 ml (1 tasse) lait
  • Jus de 1 lime

Smoothie banane et petits fruits

  • 2 bananes bien mûres, coupées en tronçons
  • 250 ml (1 tasse) petits fruits frais ou surgelés
  • 500 ml (2 tasses) lait de soja

Smoothie tropical

  • 500 ml (2 tasses) jus d'orange
  • 500 ml (2 tasses) ananas frais ou surgelé, coupé en cubes
  • 15 ml (1 c. à soupe) gingembre frais, pelé et râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) lait de coco

Smoothie protéiné à la fraise

  • 250 ml (1 tasse) tofu soyeux
  • 500 ml (2 tasses) fraises fraîches ou surgelées
  • 60 ml (1/4 tasse) sirop d'érable ou sirop de canne
  • 250 ml (1 tasse) eau ou glace pilée

Préparation

Combiner tous les ingrédients du smoothie choisi dans un mélangeur.

Réduire en un smoothie lisse et onctueux.

Servir dans un pichet ou dans de jolis verres individuels.

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Lexique

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