Tartinade choco-arachide
Curieux Bégin

Tartinade choco-arachide


Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1/4 lb (113 g) de chocolat noir 70% beurre de cacao
  • 1/4 t. (60 ml) de lait chaud
  • 2/3 t. (225 g) de dulce de leche
  • 2/3 t. (225 g) de beurre d'arachide
  • 1 1/2 c. à soupe (22,5 ml) de poudre de cacao
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive

Préparation

Étapes principales

Déposer le chocolat dans la partie supérieure d'un bain-marie et chauffer le tout jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Déposer le dulce de leche dans un cul de poule, ajouter le lait chaud et bien incorporer.

Ajouter le chocolat fondu, le beurre d'arachide, la poudre de cacao et l'huile et brasser jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

Transvider dans un contenant en verre à couvercle vissé et laisser refroidir complètement avant de servir.


Note

Note

Conserver au frigo.


Variante

Variante

Pour une version à la noisette, on remplace le beurre d'arachide par du praliné et on procède de la même façon pour le préparer.

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