Salade fattouche

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• Temps

  Préparation :
  20 minutes

  Cuisson :
  S/O

• Facile
• Rendement

  4 portions

Été — Légumes — Libanaise — Rapide — Salades et bols — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 1 oignon rouge, coupé en lamelles
• 2 concombres libanais (ou 1 concombre anglais), coupés en fines rondelles
• 1 poignée de menthe fraîche, hachée grossièrement
• 1 poignée de persil, haché grossièrement
• 1 poignée de roquette
• 1 c. à soupe (15 ml) de sumac
• 1/4 t. (60 ml) de jus de citron
• 1/4 t. (60 ml) d'huile d'olive
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) d'origan sec
• Sel et poivre

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Préparation

Étapes principales

Mélanger tous les ingrédients et servir aussitôt.

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Note

Traditionnellement, on sert la salade fattouche avec des éclats de pain pita séché.