Télé-Québec
Salade fattouche
Curieux Bégin

Salade fattouche

  • (3)
  • TempsTemps

    Préparation :
    20 minutes

    Cuisson :
    S/O

  • FacileFacile
  • RendementRendement

    4 portions

Été — Légumes — Libanaise — Rapide — Salades et bols — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

  • 1 oignon rouge, coupé en lamelles
  • 2 concombres libanais (ou 1 concombre anglais), coupés en fines rondelles
  • 1 poignée de menthe fraîche, hachée grossièrement
  • 1 poignée de persil, haché grossièrement
  • 1 poignée de roquette
  • 1 c. à soupe (15 ml) de sumac
  • 1/4 t. (60 ml) de jus de citron
  • 1/4 t. (60 ml) d'huile d'olive
  • 1/2 c. à thé (2,5 ml) d'origan sec
  • Sel et poivre

Préparation

Étapes principales

  1. Mélanger tous les ingrédients et servir aussitôt.
Note

Note

Traditionnellement, on sert la salade fattouche avec des éclats de pain pita séché.

Vous aimeriez aussi

Salade de fenouil aux pommes

Salade de fenouil aux pommes

  • (1)

Curieux Bégin
Salade de haricots et chou-rave

Salade de haricots et chou-rave

  • (0)

Curieux Bégin
Salade mesclun et coriandre, vinaigrette citron et ail rôti

Salade mesclun et coriandre, vinaigrette citron et ail rôti

  • (1)

Curieux Bégin

Que pensez-vous de cette recette?

© 2020 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.