Salade fattouche
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Temps
Préparation :
20 minutesCuisson :
S/O -
Facile
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Rendement
4 portions
Été — Légumes — Libanaise — Rapide — Salades et bols — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 oignon rouge, coupé en lamelles
- 2 concombres libanais (ou 1 concombre anglais), coupés en fines rondelles
- 1 poignée de menthe fraîche, hachée grossièrement
- 1 poignée de persil, haché grossièrement
- 1 poignée de roquette
- 1 c. à soupe (15 ml) de sumac
- 1/4 t. (60 ml) de jus de citron
- 1/4 t. (60 ml) d'huile d'olive
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) d'origan sec
- Sel et poivre
Préparation
Étapes principales
- Mélanger tous les ingrédients et servir aussitôt.
Note
Traditionnellement, on sert la salade fattouche avec des éclats de pain pita séché.
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