Salade fattouche

Name: Salade fattouche
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 oignon rouge, coupé en lamelles; 2 concombres libanais (ou 1 concombre anglais), coupés en fines rondelles; 1 poignée de menthe fraîche, hachée grossièrement; 1 poignée de persil, haché grossièrement; 1 poignée de roquette; 1 c. à soupe (15 ml) de sumac; 1/4 t. (60 ml) de jus de citron; 1/4 t. (60 ml) d'huile d'olive; 1/2 c. à thé (2,5 ml) d'origan sec; Sel et poivre

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Temps
Préparation :
20 minutes

Cuisson :
S/O
Facile
Rendement
4 portions

Été — Légumes — Libanaise — Rapide — Salades et bols — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Ingrédients principaux

1 oignon rouge, coupé en lamelles
2 concombres libanais (ou 1 concombre anglais), coupés en fines rondelles
1 poignée de menthe fraîche, hachée grossièrement
1 poignée de persil, haché grossièrement
1 poignée de roquette
1 c. à soupe (15 ml) de sumac
1/4 t. (60 ml) de jus de citron
1/4 t. (60 ml) d'huile d'olive
1/2 c. à thé (2,5 ml) d'origan sec
Sel et poivre

Préparation

Étapes principales

Mélanger tous les ingrédients et servir aussitôt.

Note

Traditionnellement, on sert la salade fattouche avec des éclats de pain pita séché.

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Lexique

Salade fattouche

Été — Légumes — Libanaise — Rapide — Salades et bols — Santé et protéiné — Végétarien

Ingrédients

Préparation

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