Salsa verde
-
Temps
Préparation :
30 minutesCuisson :
S/O -
Rendement
environ 500 ml
Légumes — Santé et protéiné — Végétarien
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 grosse gousse d'ail, pressée
- 1 petit concombre libanais, coupé en brunoise
- 8 petits cornichons de type gherkins, hachés
- 1/4 t. (60 ml) de câpres, hachés
- 1 t. (250 ml) de persil
- 1/2 t. (125 ml) de basilic frais haché
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
- 1 citron, pour le jus
- 1/4 t. (60 ml) d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
Étapes principales
- Déposer tous les ingrédients dans un cul de poule, saler, poivrer et bien mélanger.
- Couvrir et mettre au frigo pendant au moins une heure avant de servir.
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Lexique
