Toad in the Hole

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Anglaise / Britannique — Facile et simple — Souper

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 1 gros oignon, coupé en lamelles
• 6 à 8 saucisses crues de type Toulouse, pas trop épicées, divisées en 2
• 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
• 3 c. à soupe (45 ml) de sauce HP
• 2 t. (500 ml) de pâte à Yorkshire pudding

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Préparation

Étapes principales

Mélanger tous les ingrédients et les déposer dans un plat allant au four peu profond.

Mettre au four, à 400º F (200º C) pendant 25 minutes en tournant les saucisses à mi-cuisson.

Après ce temps, sortir les saucisses du four, verser la pâte à Yorkshire pudding entre les saucisses et remettre au four à 375 º F (190 º C), de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et cuite à l'intérieur.

Servir avec légumes rôtis (carottes, panais, rabioles) ou salade.

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Saviez-vous ?

Un plat tout ce qu'il y a de plus typique en Grande-Bretagne. Littéralement, « toad in the hole » signifie « crapaud dans le trou! »