Salade de crevettes fruitée

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• Temps

  Préparation et cuisson :
  20 minutes

• Facile
• Rendement

  4 portions

Crevette — Été — Facile et simple — Fruits — Légumes — Pomme — Rapide — Recette de semaine — Salades et bols — Sans lactose

Ingrédients

Pour la salade

• 250 ml (1 tasse) crevettes nordiques
• 1 mangue, pelée et coupée en cubes de 1 cm (1/2 po)
• 1 pomme, coupée en cubes de 1 cm (1/2 po)
• 1/4 concombre anglais, coupé en cubes de 1 cm (1/2 po)
• 60 ml (1/4 tasse) coriandre fraîche, hachée
• 30 ml (2 c. à soupe) graines de sésame
• Sel et poivre

Pour la vinaigrette

• 15 ml (1 c. à soupe) vinaigre de riz
• Jus de 1 lime
• 5 ml (1 c. à thé) huile de sésame
• 60 ml (1/4 tasse) huile végétale

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Préparation

1. Dans un saladier, combiner tous les ingrédients de la salade.
2. Dans un petit bol, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette.
3. Bien remuer et verser sur la salade. Bien touiller, rectifier l'assaisonnement et servir.

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