Beignets bonheur
-
Temps
Préparation et cuisson :
30 minutes -
Facile
-
Rendement
25 beignets
Desserts — Facile et simple — Pomme — Rapide — Recette de semaine
Ingrédients
- 1 pomme, râpée
- 260 g (1 tasse) ricotta
- 1 œuf
- 5 ml (1 c. à thé) jus de citron
- 1 ml (1/4 c. à thé) cannelle
- 30 ml (2 c. à soupe) sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) poudre à pâte (levure chimique)
- 180 ml (3/4 tasse) farine
- Huile végétale (friture)
- 60 ml (1/4 tasse) sucre (finition)
Préparation
- Dans un grand bol, fouetter la pomme, la ricotta, l'œuf, le jus de citron, la cannelle, le sucre et la poudre à pâte.
- Ajouter la farine en pluie en fouettant afin d'éviter la formation de grumeaux.
- Préchauffer le four à 150°C (300°F).
- Dans une grande casserole, chauffer 5 cm (2 po) d'huile végétale. Lorsque l'huile frémit au contact de la pâte, à l'aide de cuillères, y déposer des boules de pâte de 15 ml (1 c. à soupe). Prendre soin de ne pas surcharger le bain de friture.
- Remuer délicatement les beignets afin qu'ils dorent uniformément.
- Les retirer à l'aide d'une cuillère trouée et les éponger sur du papier absorbant.
- Placer les beignets au four, sur une plaque, au fur et à mesure qu'ils cuisent.
- À la sortie du four, saupoudrer de sucre et servir.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique