Burger matinal
-
Temps
Préparation et cuisson :
20 minutes -
Facile
-
Rendement
4 portions
Déjeuner et brunch — Facile et simple — Rapide — Recette de semaine
Ingrédients
- Chair de 2 saucisses au choix
- 30 ml (2 c. à soupe) huile végétale
- 4 tranches de fromage cheddar
- 4 œufs
- Sel et poivre
- 15 ml (1 c. à soupe) beurre
- 4 muffins anglais
- 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise
- 4 tranches de tomate
Préparation
- Former quatre galettes avec la chair des saucisses.
- Dans une poêle, chauffer l'huile végétale et cuire les galettes environ 3 minutes de chaque côté.
- Couvrir de fromage cheddar et réserver au chaud.
- Dans un petit bol, fouetter les œufs. Assaisonner.
- Dans une poêle, chauffer le beurre, verser le mélange d'œufs et cuire 2 minutes.
- Diviser en quatre portions et les retourner pour terminer la cuisson.
- Griller les muffins anglais.
- Garnir la base de chacun de mayonnaise, d'une galette de saucisse, d'une portion d'œufs et d'une tranche de tomate. Refermer et servir.
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Lexique
