Smoothie soja abricot
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Facile
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Rendement
1 verre
Facile et simple — Fruits — Rapide — Sans lactose — Santé et protéiné — Smoothies — Végane — Végétarien
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) lait de soja
- 4 abricots frais, coupés en 2 et dénoyautés
- 2 pincées de poivre noir moulu
- 30 ml (2 c. à soupe) graines de sésame
- 5 ml (1 c. à thé) graines de sésame (pour décorer)
- 2 ml (1/2 c. à thé) thym frais, haché finement
- 1 tranche de citron
Préparation
- Dans un mélangeur, mélanger le lait de soja, les abricots, le poivre et 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame.
- Mélanger le reste des graines de sésame et le thym.
- Pour préparer les verres, enduire le bord de jus de citron, puis le passer dans le mélange de sésame et de thym.
- Verser le smoothie dans le verre et décorer de branches de thym frais.
- Déguster.
Saviez-vous ?
En Inde, les graines de sésame sont considérées comme un symbole d'immortalité.
Info santé
Plus la couleur de l'abricot est intense, plus il est riche en provitamine A (ou bêta-carotène), qui contribue à protéger les cellules contre les radicaux libres grâce à ses propriétés antioxydantes.
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