2 verres
Pour préparer le thé, infuser 7 ml (1 1/2 c. à thé) de feuilles de thé vert dans 250 ml (1 tasse) d'eau bouillante pendant 1 à 5 minutes. Laisser refroidir.
Placer tous les ingrédients dans un mélangeur.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Servir.
Info santé
La théanine présente dans le thé est un acide aminé qui agit directement sur le cerveau en augmentant la production de sérotonine et de dopamine. L'ananas et la mangue sont riches en vitamine C et le gingembre est un excellent antioxydant.