Smoothie saveurs du sud
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Smoothie saveurs du sud


Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) thé vert, infusé et refroidi
  • 60 ml (1/4 tasse) lait de coco ou yogourt nature
  • Jus de 1/2 citron
  • 250 ml (1 tasse) ananas, pelé et coupé en cubes
  • 5 ml (1 c. à thé) gingembre, pelé et râpé
  • 125 ml (1/2 tasse) glace pilée

Préparation

Pour préparer le thé, infuser 7 ml (1 1/2 c. à thé) de feuilles de thé vert dans 250 ml (1 tasse) d'eau bouillante pendant 1 à 5 minutes. Laisser refroidir.

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Servir.


Info santé

Info santé

La théanine présente dans le thé est un acide aminé qui agit directement sur le cerveau en augmentant la production de sérotonine et de dopamine. L'ananas et la mangue sont riches en vitamine C et le gingembre est un excellent antioxydant.

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Lexique

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