Smoothie exotique
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Smoothie exotique


Ingrédients

  • 60 ml (1/4 tasse) lait de coco
  • 250 ml (1 tasse) jus d'orange
  • 250 ml (1 tasse) tofu soyeux, égoutté
  • 1 banane fraîche ou surgelée
  • 250 ml (1 tasse) ananas frais, coupé en cubes

Préparation

Dans un mélangeur, mettre le lait de coco, le jus d'orange, le tofu, la banane et l'ananas

Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux et lisse. Servir.


Note

Note

Une fois ouvert, le tofu se conserve dans l'eau au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours. Il faut cependant en changer l'eau tous les jours. Le tofu soyeux s'appelle aussi tofu mou.


Info santé

Info santé

Un smoothie à boire en guise de petit-déjeuner pour démarrer la journée sur les chapeaux de roues! Pour un repas énergétique, on peut aussi l'accompagner de pain de blé entier et de quelques crudités.


Variante

Variante

Remplacez le jus d'orange par du lait de soja ou encore l'ananas par 250 ml (1 tasse) de mangue fraîche ou surgelée.

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Lexique

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