Smoothie exotique
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Facile
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Rendement
2 verres
Déjeuners et brunchs — Économique — Été — Facile et simple — Fruits — Produits laitiers — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Smoothies — Végétarien
Ingrédients
- 60 ml (1/4 tasse) lait de coco
- 250 ml (1 tasse) jus d'orange
- 250 ml (1 tasse) tofu soyeux, égoutté
- 1 banane fraîche ou surgelée
- 250 ml (1 tasse) ananas frais, coupé en cubes
Préparation
- Dans un mélangeur, mettre le lait de coco, le jus d'orange, le tofu, la banane et l'ananas
- Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux et lisse. Servir.
Note
Une fois ouvert, le tofu se conserve dans l'eau au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours. Il faut cependant en changer l'eau tous les jours. Le tofu soyeux s'appelle aussi tofu mou.
Info santé
Un smoothie à boire en guise de petit-déjeuner pour démarrer la journée sur les chapeaux de roues! Pour un repas énergétique, on peut aussi l'accompagner de pain de blé entier et de quelques crudités.
Variante
Remplacez le jus d'orange par du lait de soja ou encore l'ananas par 250 ml (1 tasse) de mangue fraîche ou surgelée.
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