Smoothie betti-betterave

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Betterave — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Smoothies — Végétarien

Ingrédients

• 1 betterave rouge moyenne, cuite, pelée et coupée en 4
• 125 ml (1/2 tasse) jus de pamplemousse frais
• Jus de 2 oranges
• 15 ml (1 c. à soupe) gingembre, pelé et râpé
• 15 ml (1 c. à soupe) sirop de canne ou sucre

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Préparation

1. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et broyer par touches successives.
2. Servir.

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Saviez-vous ?

En Europe, on cultive la betterave blanche, aussi connue comme la betterave sucrière, pour son sucre, dont on tire de la mélasse et du sucre brun appelé « vergeoise ».

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Info santé

La betterave et les agrumes sont d'excellents aliments anticancéreux, et le gingembre active le système immunitaire.