Smoothie betti-betterave
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Smoothie betti-betterave


Ingrédients

  • 1 betterave rouge moyenne, cuite, pelée et coupée en 4
  • 125 ml (1/2 tasse) jus de pamplemousse frais
  • Jus de 2 oranges
  • 15 ml (1 c. à soupe) gingembre, pelé et râpé
  • 15 ml (1 c. à soupe) sirop de canne ou sucre

Préparation

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et broyer par touches successives.

Servir.


Saviez-vous ?

Saviez-vous ?

En Europe, on cultive la betterave blanche, aussi connue comme la betterave sucrière, pour son sucre, dont on tire de la mélasse et du sucre brun appelé « vergeoise ».


Info santé

Info santé

La betterave et les agrumes sont d'excellents aliments anticancéreux, et le gingembre active le système immunitaire.

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Lexique

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