Smoothie bon-bon brocoli

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Économique — Facile et simple — Fruits — Légumes — Pomme — Rapide — Recette de semaine — Santé et protéiné — Smoothies — Végétarien

Ingrédients

• 3 bouquets de brocoli, cuits al dente
• 1/2 pomme verte, sans le cœur, pelée et coupée en quartiers
• 125 ml (1/2 tasse) jus d'orange
• 5 ml (1 c. à thé) sirop d'érable

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Préparation

1. Déposer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée onctueuse.
2. Si le mélange est trop épais, l'éclaircir avec un peu d'eau.

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Info santé

Le brocoli, de la famille des crucifères (chou, chou frisé, chou de Bruxelles, épinards, chou-fleur), est un aliment détoxifiant à consommer sans modération. Il contient à la fois de la vitamine C et des dérivés soufrés qui favorisent l'élimination des toxines du foie.