Smoothie bon-bon brocoli
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Smoothie bon-bon brocoli


Ingrédients

  • 3 bouquets de brocoli, cuits al dente
  • 1/2 pomme verte, sans le cœur, pelée et coupée en quartiers
  • 125 ml (1/2 tasse) jus d'orange
  • 5 ml (1 c. à thé) sirop d'érable

Préparation

Déposer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée onctueuse.

Si le mélange est trop épais, l'éclaircir avec un peu d'eau.


Info santé

Info santé

Le brocoli, de la famille des crucifères (chou, chou frisé, chou de Bruxelles, épinards, chou-fleur), est un aliment détoxifiant à consommer sans modération. Il contient à la fois de la vitamine C et des dérivés soufrés qui favorisent l'élimination des toxines du foie.

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Lexique

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