Smoothie gaspacho
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Facile
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Rendement
2 verres
Économique — Été — Européenne — Facile et simple — Légumes — Rapide — Recette de semaine — Sans lactose — Santé et protéiné — Soupes et potages — Tomate — Végane — Végétarien
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) jus de tomate
- 6 tranches de concombre, pelées
- 1 poivron rouge, grillé
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un mélangeur, mettre tous les ingrédients et broyer par touches successives jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
- Servir frais.
Info santé
Le poivron rouge, riche en vitamine C, est une excellente source de carotène et de flavonoïdes, qui ont une action antioxydante et préventive sur le vieillissement prématuré des cellules.

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