Brochettes de fruits « funky »
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Brochettes de fruits « funky »

Chocolat — Collations — Desserts — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide — Végétarien

Ingrédients

Pour les brochettes

  • 24 raisins rouges
  • 8 framboises fraîches
  • 8 fraises fraîches
  • 8 cubes de melon cantaloup de 3 cm (1 1/2 po)
  • 8 cubes d'ananas de 3 cm (1 1/2 po)
  • 2 kiwis, pelés et coupés en 4 rondelles

Pour la sauce au chocolat

  • 125 ml (1/2 tasse) crème 35 % (entière)
  • 60 ml (1/4 tasse) lait
  • 80 ml (1/3 tasse) pépites de chocolat mi-sucré

Préparation

Pour les brochettes

Assembler les brochettes en commençant par trois raisins consécutifs, puis en suivant l'ordre des ingrédients ci-dessus.

Réserver au réfrigérateur.

Pour la sauce au chocolat

Dans une casserole, porter la crème et le lait à ébullition.

Verser sur le chocolat dans un bol et mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une sauce veloutée. Réserver.

Servir les brochettes accompagnées d'un petit bol de sauce au chocolat légèrement réchauffée au micro-ondes, si désiré.

Vous aimeriez aussi

Sucettes yogourt et petits fruits

Sucettes yogourt et petits fruits

  • (0)
Crème chocolat soja

Crème chocolat soja

  • (1)
Granola sans noix

Granola sans noix

  • (0)

Aorem

Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.

Lexique

Que pensez-vous de cette recette?

© 2018 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.