Brochettes de fruits « funky »
-
Temps
Préparation et cuisson :
20 minutes -
Facile
-
Rendement
8 brochettes
Chocolat — Collations — Desserts — Économique — Facile et simple — Fruits — Rapide
Ingrédients
Pour les brochettes
- 24 raisins rouges
- 8 framboises fraîches
- 8 fraises fraîches
- 8 cubes de melon cantaloup de 3 cm (1 1/2 po)
- 8 cubes d'ananas de 3 cm (1 1/2 po)
- 2 kiwis, pelés et coupés en 4 rondelles
Pour la sauce au chocolat
- 125 ml (1/2 tasse) crème 35 % (entière)
- 60 ml (1/4 tasse) lait
- 80 ml (1/3 tasse) pépites de chocolat mi-sucré
Préparation
Pour les brochettes
- Assembler les brochettes en commençant par trois raisins consécutifs, puis en suivant l'ordre des ingrédients ci-dessus.
- Réserver au réfrigérateur.
Pour la sauce au chocolat
- Dans une casserole, porter la crème et le lait à ébullition.
- Verser sur le chocolat dans un bol et mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une sauce veloutée. Réserver.
- Servir les brochettes accompagnées d'un petit bol de sauce au chocolat légèrement réchauffée au micro-ondes, si désiré.
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