Pancakes moelleux au fromage cottage
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Pancakes moelleux au fromage cottage


Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) fromage cottage
  • 2 œufs
  • 15 ml (1 c. à soupe) sucre
  • 180 ml (3/4 tasse) jus de pomme à l'ancienne
  • 180 ml (3/4 tasse) farine de blé entier
  • 1 ml (1/4 c. à thé) sel
  • 5 ml (1 c. à thé) poudre à pâte (levure chimique)
  • 2 ml (1/2 c. à thé) cannelle
  • 10 ml (2 c. à thé) huile végétale

Préparation

Dans un bol, fouetter ensemble le fromage, les œufs, le sucre et le jus de pomme.

Ajouter graduellement la farine, le sel, la poudre à pâte et la cannelle en fouettant.

Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. À l'aide d'un papier absorbant, enduire légèrement la poêle d'huile.

Cuire les crêpes quelques-unes à la fois, 4 à 5 minutes de chaque côté afin de bien les dorer.

Servir simplement avec un trait de miel et des fruits frais.


Saviez-vous ?

Saviez-vous ?

Le fromage cottage est faible en gras et contient beaucoup de protéines. Combiné à des fruits et des noix, c'est une excellente collation pour les sportifs!

Vous aimeriez aussi

Granola

Granola

  • (2)
Pancakes aux bleuets

Pancakes aux bleuets

  • (0)
Brittle aux arachides

Brittle aux arachides

  • (0)

Aorem

Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.

Lexique

Que pensez-vous de cette recette?

© 2018 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.