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Bouchées féta et aneth
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Bouchées féta et aneth


Ingrédients

Pour le bouchées

  • 8 minipitas

Pour la salade féta, noix, aneth

  • 60 ml (1/4 tasse) féta, émiettée
  • 60 ml (1/4 tasse) tofu mou, rincé et émietté
  • 250 ml (1 tasse) aneth frais, effeuillé et haché grossièrement
  • 125 ml (1/2 tasse) noix de Grenoble (cerneaux de noix), hachées grossièrement
  • 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
  • Jus de 1 citron
  • Poivre du moulin

Préparation

Dans un bol, combiner tous les ingrédients de la salade et bien mélanger.

Ouvrir les petits pitas et les farcir de salade. Servir.


Saviez-vous ?

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Pratique et délicieux en sandwich ou en trempette, le pain pita est peu gras et ses glucides complexes nous servent de carburant toute la journée.

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Lexique

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