Télé-Québec
Panzanella
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Panzanella

  • (0)
  • FacileFacile
  • RendementRendement

    4 portions


Ingrédients

Pour la salade

  • 45 ml (3 c. à soupe) vinaigre de vin rouge
  • 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive
  • 2 pains ciabatta, déchirés en bouchées
  • 2 tomates, coupées en quartiers
  • 1 oignon rouge, émincé
  • 1/2 concombre, coupé en cubes
  • 60 ml (1/4 tasse) origan frais, haché
  • Quelques feuilles de basilic frais, hachées

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger le vinaigre et l'huile d'olive avec les morceaux de pain pour qu'ils s'imbibent.
  2. Incorporer les autres ingrédients, touiller et servir.

Saviez-vous ?

Saviez-vous ?

La panzanella est un plat typique de la Toscane. Il est idéal pour les entrées ou les plats d'été, car il ne nécessite aucune cuisson.

Vous aimeriez aussi

Que pensez-vous de cette recette?

© 2020 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.