Crevettes, tomates et féta
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Temps
Cuisson :
10 minutesPréparation :
10 minutes -
Facile
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Rendement
4 portions
Crevette — Été — Facile et simple — Légumes — Rapide — Recette de semaine — Soupers — Tomate
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- 2 oignons verts, émincés
- 1 gousse d'ail, hachée
- 2 tomates, coupées en cubes
- 5 ml (1 c. à thé) graines de fenouil, broyées
- 2 ml (1/2 c. à thé) piment fort broyé
- 60 ml (1/4 tasse) vin blanc
- 24 crevettes moyennes cuites et décortiquées
- 60 ml (1/4 tasse) féta, émiettée
- 500 ml (2 tasses) bébés épinards
- Jus de 1/2 citron
- Poivre du moulin
Préparation
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu vif.
- Ajouter les oignons, l'ail, les tomates, les graines de fenouil et le piment fort. Faire revenir 3 à 4 minutes.
- Déglacer au vin blanc, puis ajouter les crevettes et le reste des ingrédients.
- Couvrir et cuire 3 à 4 minutes.
- Servir sur un lit de riz ou avec du pain frais.
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