Poulet presto
-
Temps
Cuisson :
20 minutesPréparation :
7 minutes -
Facile
-
Rendement
4 portions
Facile et simple — Poulet et volaille — Rapide — Recette de semaine — Soupers — Tomate
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
- 4 escalopes de poitrine de poulet de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur
- 20 tomates cerises
- 2 branches d'origan frais, effeuillées
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- 2 branches de thym frais, effeuillées
- 4 gousses d'ail, écrasées
- Sel et poivre
- 15 ml (1 c. à soupe) cassonade (sucre brun)
- 80 ml (1/3 tasse) vin blanc
- 4 tranches de fromage à pâte semi-ferme (ex. : Oka, Saint-Paulin…)
Préparation
- Dans un plat allant au four, verser l'huile et déposer les escalopes de poulet.
- Disposer tous les ingrédients autour des escalopes, à l'exception du fromage.
- Cuire 15 minutes au four à 200°C (400°F).
- Garnir chaque escalope d'une tranche de fromage et remettre au four sous le gril pendant 5 minutes.
- Retirer les gousses d'ail.
- Servir les escalopes gratinées accompagnées des tomates cerises et arrosées du jus de cuisson.
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