Roulés rapides
Les Éditions Cardinal inc. Crédit photo : Antoine Sicotte

Roulés rapides


Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) huile d'olive
  • 2 poitrines de poulet, coupées en lanières très minces
  • 15 ml (1 c. à soupe) assaisonnement cajun (voir la recette de REF::moules cajuns>)
  • 1 pomme, râpée
  • 1 carotte, pelée et râpée
  • 30 ml (2 c. à soupe) fromage de chèvre, émietté
  • 30 ml (2 c. à soupe) mayonnaise
  • 4 pains pitas

Préparation

Dans une poêle, chauffer l'huile à feu vif et saisir les lanières de poulet avec l'assaisonnement cajun 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Transférer dans un bol et refroidir 5 minutes au réfrigérateur.

Ajouter la pomme, la carotte, le fromage de chèvre et la mayonnaise au poulet. Bien remuer.

Ouvrir les pitas pour former une pochette et garnir du mélange de poulet et légumes.

Déguster immédiatement avec quelques crudités en à-côté.


Astuce

Astuce

Si vous souhaitez apporter ce pita dans votre boîte à lunch, assurez-vous d'abord que le poulet est tout à fait froid avant d'y ajouter la mayonnaise.

Vous aimeriez aussi

Salade poulet cari

Salade poulet cari

  • (1)
Poulet été indien

Poulet été indien

  • (0)
Rôti choux, pommes et noix

Rôti choux, pommes et noix

  • (0)

Aorem

Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.

Lexique

Que pensez-vous de cette recette?

© 2018 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.