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Bouchées et entrées

Petits pains de maïs et cheddar fort

27 min

Pâte à la rhubarbe

30 min

Croquettes de chou-fleur et fromage en grains

35 min

Lait d'asperges froid

55 min

Guédille de crevettes nordiques, sauce à la figue grillée piquante et basilic

Ailes de poulet de Marie-Lyne Joncas

Ailes de pintade de Christian

Papas a la huancaína

Empanadas de carne mechada (bœuf effiloché)

Coquilles géantes farcies à la truite fumée

Soupe aux pois végétalienne

Tartare d'omble de l'Arctique, poires et noix de Grenoble

Éperlans croustillants à la portugaise

Soupe aux lentilles (Dahl)

Crevettes saganaki

Pakora et sauce au miel

Topinambours en robe de chambre

Beurre de courge, pommes et érable

100 min

Bourgots à l’ail et os à moelle

Coquilles St-Jacques

Craquelins au fromage

Chili végétarien aux trois sœurs

Betterave rouge cuite dans la braise

Tartinade de betterave

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