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Plats principaux

Soupe au poulet et au galanga (Tom Kha Kai)

Pâté au poulet, croûte de pain de maïs

Soupe aux pois végétalienne

Banique à l’érable

Tartare d'omble de l'Arctique, poires et noix de Grenoble

Bar rayé grillé et beurre au chorizo

Maquereaux en escabèche et salade de haricots noirs

Flétan et salsifis en papillote

Laitue iceberg garnie aux raisins et gingembre

Pain aux courgettes et à l'orange

Assiette de tofu shish taouk

Soupe aux lentilles (Dahl)

Laarb végétalien

Pain de viande d'Alep

Quartiers de chou caramélisés

Gombo végétalien

Filets de truite rôtis, miel et gingembre

Pakora et sauce au miel

Poulet popcorn et sauce piquante au miel

Lasagnes roulées aux champignons

Ragù du dimanche (ragoût)

Porco tonnato (filet de porc)

Cavatelli carbonara aux pétoncles fumés-séchés

Salade tiède de pommes de terre, rutabaga et tempeh

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