Ingrédients
2 portionsPour la pizza
1 boule de pâte à pizza (maison ou du commerce)
150 g de fromage de chèvre frais
5 tranches de pancetta épicée
3 figues, coupées en 2
1 poignée de roquette
Vinaigre balsamique, au goût
Miel, au goût
Particularités
- Sans noix
- Sans œuf
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Préparation
Étapes principales
Préchauffer le four à 450°F et déposer une pierre à pizza sur la grille du centre.
Étaler la pâte sur une surface généreusement farinée.
Répartir le fromage de chèvre, les tranches de pancetta et les demi-figues et enfourner le tout pour 10 à 12 minutes.
Lorsque le fromage commence à griller, retirer la pizza du four, garnir de roquette et terminer avec quelques traits de vinaigre balsamique, puis de miel.
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