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Plats et repas

Ailes de pintade de Christian

Porchetta fumée croustillante, pesto de fleur d’ail et herbes

Tacos de canard fumé

Ribs de seitan, pleurotes érigés et radicchios grillés

Cocktail MJ

Papas a la huancaína

Pisco sour

Empanadas de carne mechada (bœuf effiloché)

Arepas Reina Pepiada

60 min

Cocktail de Maria

Empanadas de Pino

Tiradito de flétan au lait de tigre

Sandwich El Rancho

95 min

Keftas de bœuf, sauce crémeuse et salade de chou rouge

Banh mi au porc char siu

Guédilles aux fruits du Saint-Laurent

Sandwichs à la crème glacée (de la maman de Marc)

Hamburgers de tofu grillé

Bols de courge spaghetti inspiration vietnamienne

Coquilles géantes farcies à la truite fumée

Salade de papaye verte au crabe (Som Tum)

Ragoût de porc aux œufs (Kai palo)

Crevettes sautées aux haricots amers (Kung pad sataw ก้งุผดัสะตอ)

Durian au riz gluant

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