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Plats et repas
Plats et repas
Coquilles St-Jacques
Recette de tarte à l'érable de Rosanna (tarte aux « pets de sœur »)
Sambal Badjak (Sambal des pirates)
Craquelins au fromage
Chili végétarien aux trois sœurs
Banh mi Moi j’mange
Betterave rouge cuite dans la braise
Risotto à la courge kabocha et son ragoût de morilles
Spaghettis, brocoli et basilic
Parmentier de patates douces, champignons et lentilles
70 min
Tartinade de betterave
Gnocchis crémeux aux champignons à la plaque
Jeux de crabe aux fruits de saison
Surlonge de bœuf Wagiu et garnitures de saison
Pain brioché (Monkey Bread) aux carottes
Muffins briochés (Monkey Bread)
35 min
Tian de légumes à l’estragon
Brouillé de tofu aux courgettes
20 min
Rapinis, sauce aux pommes de terre crémeuses
Tartine de calmars
Figues, chèvre frais et émulsion d’herbes
Doré de lac en écailles de pommes de terre
Ganache montée au chocolat blanc et rhubarbe en 2 façons
Salade d'hiver aux kakis
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