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Curieux Bégin

Ganache montée au chocolat blanc et rhubarbe en 2 façons

Taboulé libanais

20 min

Salade arménienne

20 min

Muhammara

20 min

Mouhalabiyeh

15 min

Kebbeh nayeh (ou kibbé nayé)

20 min

Grillade de poulet, retour du Maghreb

53 min

Baklava à l’érable de Elkahna Talbi

90 min

Brochettes d'esturgeon frais et fumé

53 min

Longe de porc et salade du jardin, vinaigrette babeurre

25 min

Poulet grillé, sauce maïs et champignons poêlés

30 min

Steak de chou-fleur, sauce au poivre

10 min

Tartare de bison

50 min

Gratin dauphinois du campeur

50 min

Carpaccio de François Papineau

10 min

Coulis de poivron

10 min

Crème irlandaise maison, selon Christian Drapeau

10 min

Fondue Toblerone

15 min

La revanche de la banique

45 min

Poisson lunch de plage

15 min

Toast Skagen

15 min

Soupe de poisson à la crème

Céleri-rave, noisette, fromage

120 min

Risalamande (riz à l’amande)

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