Ingrédients
18 portionsPour le croquant
125 ml (½ tasse) de cassonade
250 ml (1 tasse) de farine
90 ml (6 c. à soupe) de beurre
2 œufs, battus
5 ml (1 c. à thé) de vanille
250 ml (1 tasse) de noix de coco râpée
125 ml (½ tasse) de cerises rouges confites
125 ml (½ tasse) de cerises vertes confites
125 ml (½ tasse) de raisins secs
1 pincée de sel
Particularités
- Sans noix
- Végétarien
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Préparation
Étapes principales
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Déposer les 3 premiers ingrédients dans un cul de poule et mélanger à pleine main, jusqu’à l’obtention d’une pâte légèrement sablée.
Presser la pâte dans un moule carré de 9 po (23 cm) chemisé, enfourner et cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Mélanger le reste des ingrédients dans un cul de poule et l’étendre sur la pâte cuite.
Enfourner à nouveau et cuire pendant 25 minutes ou jusqu’à belle coloration.
Retirer et laisser refroidir complètement avant de couper en carrés.