Économique — Facile et simple — Italienne — Pâtes de base — Rapide — Recette de semaine — Soupers — Tomate — Végétarien
Pizza quatre fromages
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Temps
Préparation excluant la pâte :
20 minutes -
Facile
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Rendement
1 pizza
Ingrédients
Pour la pâte
- 1 portion de pâte à pizza classique (voir la recette de REF::pizza margherita et pâte classique)
Garniture pour 1 pizza
- 250 ml (1 tasse) sauce à pizza classique (voir la recette de REF::sauce à pizza)
- 125 ml (1/2 tasse) mozzarella, râpée
- 4 tranches de fromage fontina
- 40 g (1/4 tasse) fromage de chèvre
- 30 ml (2 c. à soupe) parmesan frais, râpé
Préparation
Abaisser la pâte afin de former un disque de 30 cm (12 po).
Étaler la sauce, puis la mozzarella, la fontina, le chèvre et le parmesan.
Cuire sur la grille inférieure du four à 250 °C (500 °F) pendant 9 minutes.
Découper et servir.
Suggestion gourmande
Si vous êtes amateur de fromage bleu, ajoutez-en à cette pizza que vous pourrez alors rebaptiser : pizza 5 fromages!
Saviez-vous ?
Le fromage italien fontina est doux, avec une légère saveur de noisette, et fond à merveille sur les pizzas!