Gratin de haricots, féta et prosciutto
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Temps
Préparation et cuisson :
35 minutes -
Facile
-
Rendement
4 portions
Économique — Facile et simple — Lunch — Poissons — Rapide — Recette de semaine — Soupers
Ingrédients
- 1 l (4 tasses) haricots verts
- 3 tranches de prosciutto, émincées
- 30 ml (2 c. à soupe) menthe fraîche, hachée
- 4 filets d'anchois, hachés
- 30 ml (2 c. à soupe) huile d'olive
- Sel et poivre
- 125 ml (1/2 tasse) féta, émiettée
- 1 tomate italienne, coupée en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) olives Kalamata, hachées
- 125 ml (1/2 tasse) chapelure
Préparation
- Équeuter les haricots.
- Dans un bol, mélanger les haricots, le prosciutto, la menthe, les anchois, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Placer les haricots à plat dans un plat à gratin.
- Dans un bol, mélanger la féta, la tomate, les olives et la chapelure. Garnir les haricots de ce mélange.
- Cuire 25 minutes au four à 200°C (400°F).
- Servir.
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