Boulettes teriyaki au four
-
Temps
Préparation :
20 minutesCuisson :
20 minutes -
Rendement
4 portions
Agneau — Boeuf — Économique — Facile et simple — Japonaise — Porc — Recette de semaine — Sans lactose — Soupers
Ingrédients
Boulettes
- 450 g (1 lb) de viande hachée (agneau, bœuf ou porc)
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 55 g (½ tasse) de chapelure fine
- 1 gousse d’ail, émincée
- ½ c. à thé (à café) de gingembre moulu
- 1 c. à thé (à café) de sauce soja
- 2 échalotes, hachées
- 1 c. à thé (à café) de poivre moulu
Sauce teriyaki
- 125 ml (½ tasse) de sauce soja
- 125 ml (½ tasse) d’eau
- 110 g (½ tasse) de cassonade ou de sucre roux
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de miel
Préparation
- Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Couvrir une plaque de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients pour les boulettes.
- Façonner des petites boulettes et les ranger au fur et à mesure sur la plaque.
- Cuire au four 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Dans un poêlon, à feu moyen, mélanger tous les ingrédients pour la sauce teriyaki et porter à ébullition.
- Mettre les boulettes dans le poêlon à l’aide d’une pince et mélanger pour bien les napper de sauce. Servir immédiatement.

Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!

Metro vous offre une façon révolutionnaire et novatrice de faire vos courses! Encore jamais vu en épicerie au Canada, votre épicier Metro vous offre un tout nouveau guide de repérage d’attributs basé sur votre style de vie, vos préférences et vos restrictions alimentaires pour Mieux Choisir Mieux Vivre.
Vous aimeriez aussi
Aorem
Aorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Curabitur congue nisl vitae neque lobortis, ac iaculis massa dictum. Ut ac nibh fringilla velit lobortis bibendum at gravida elit.
Lexique