Miche toute garnie
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Temps
Préparation :
20 minutesCuisson :
20 minutes -
Rendement
4 portions
Économique — Lunchs — Pitas, sandwichs et wraps — Recette de semaine — Soupers
Ingrédients
Miche toute garnie
- 1 grosse miche de pain
- 125 ml (½ tasse) de sauce à pizza
- 120 g (4 oz) de pepperoni, haché finement
- ½ poivron vert, haché finement
- 180 g (1 ½ tasse) de mozzarella, en petits dés de 1 cm x 1 cm (½ po x ½ po)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 5 g (¼ de tasse) d’origan frais, haché
Mayonnaise épicée
- 125 ml (½ tasse) de mayonnaise
- 10 gouttes de tabasco
- 15 g (¼ de tasse) de ciboulette fraîche, hachée
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- À l’aide d’un couteau à pain, couper des tranches de 1 cm (½ po) d’épaisseur en prenant soin de ne pas couper le fond de la miche et en veillant à ce que les tranches restent attachées ensemble.
- Répéter l’étape dans le sens opposé de manière à former un quadrillé.
- Déposer la miche sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- Insérer la sauce à pizza, le pepperoni et le poivron dans les fentes du pain.
- Ajouter la mozzarella dans les fentes du pain et arroser d’huile d’olive.
- Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que le centre de la miche soit chaud et que le fromage soit fondu.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la mayonnaise épicée.
- Déposer la miche au centre de la table. Garnir d’origan et accompagner de mayonnaise.
Suggestion gourmande
On se paye la traite : Remplacer la sauce à pizza par 150 g ( 3/4 de tasse) de fromage à la crème à la ciboulette. Remplacer le pepperoni par la même quantité de prosciutto haché.
La Rédaction
Créé dans le plaisir par la gourmande équipe de contenus de Cuisinez!
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