Préparation :
1 h 15
Repos :
5 h
15 portions
Pour le sirop au miel
Pour la garniture
Pour le sirop au miel
Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients.
Réserver au réfrigérateur.
Pour la garniture
Hacher finement les noix au robot culinaire. Réserver.
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
À l'aide d'un pinceau, badigeonner trois feuilles de pâte phyllo de beurre et les superposer dans un moule de 20 cm x 30 cm (8 po x 12 po).
Étaler le tiers du mélange de noix sur la pâte. Répéter l'opération deux fois et terminer avec trois feuilles de pâte phyllo badigeonnées de beurre et superposées.
Mettre au four et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
À la sortie du four, verser le sirop de miel sur le baklava.
Laisser à température ambiante pendant 5 heures.
Découper et servir.
Saviez-vous ?
On dit que le baklava traditionnel compterait 33 couches, en référence aux 33 années de vie du Christ.